くまのハーブ日記（9月分）
・過去に投稿されたくまのハーブ日記の9月前期分です。
くまのハーブ日記(9月分)
■徳じいさんのハーブ料理第一歩(9/20投稿)
【ニックネーム】徳じいさん
【ハーブの名前】バジル
【コメント】
今回は、バジルをサラダとトーストでいただいてみました。
香りが良くおいしかったです。
■香り高く、ほのかに甘い(9/19投稿)
【ニックネーム】けいた
【ハーブの名前】レモンバーム
【コメント】
前回そろそろハーブティにしてみては？
とのご返信を頂きましたのでやってみました。
3日ほど陰干ししてそのまま煎じてみましたが、
とっても香り高くほのかに甘くて美味しかったです。
■バジルの香りがするロールキャベツ(9/16投稿)
【ニックネーム】フクちゃん
【ハーブの名前】バジル
【コメント】
今日は葉っぱだけを飾りに付けました。
香りの良いロールキャベツになりました。
秋から冬になると、、、
苗はどうなっちゃうのかなぁ？(^o^;)
■紅茶も入れてハーブティーを作ったけど...(9/11投稿)
【ニックネーム】くぅ
【ハーブの名前】レモンバーム,レモングラス
【コメント】
今回は、紅茶も少し入れてハーブティーを作りました。
紅茶は、ほんの少し入れたんですが、渋みが出てしまったので、やり方が悪かったかも？
個人的には、紅茶なしの方が、ハーブ本来の香りが爽やかで好きです。
■バジルチーズトースト(9/10投稿)
【ニックネーム】ピョルくんママ
【ハーブの名前】バジル
【コメント】
せっかくのバジルをトーストにのせて、チーズものせてみました。
チーズとトマトの相性は、バッチリです。
■ハーブでタルタルソースづくり(9/9投稿)
【ニックネーム】ひらりん
【ハーブの名前】バジル、パセリ
【コメント】
ハーブ園のバジルとパセリで、タルタルソースの出来上がりです(^^)
盛り盛りにのせて、いただきます！
■なぜか今が花盛り！？（9/9投稿）
【ニックネーム】はるきち
【ハーブの名前】ローズマリー、セージ
【コメント】
台風が心配でしたが、ハーブ達もなんとか無事でした！
そしてなぜか今ごろ花ざかり…開花期は初夏のはずですが、不思議。
ドライにして、ポプリにします♪
■ローズマリーウォーター(9/7投稿)
【ニックネーム】snow
【ハーブの名前】ローズマリー
【コメント】
ローズマリーウォーター作りました。
今回のはハーブティーみたいに葉っぱをお湯に入れるのではなく、蒸し器を使ってローズマリーを蒸し、出てきた水蒸気を集めて液体にしたものです。(お風呂の天井から水滴が落ちてくるイメージでしょうか…)
無色透明ですが、香りはしっかりローズマリー(*´ω｀*)
いつもこれで化粧水や寝癖直しを作っています。
ちょうどいい瓶がなかったので、プリンの空き瓶を再利用です(笑)
■徳じいさんのハーブは順調に育ってます！（9/5投稿）
【ニックネーム】徳じいさん
【ハーブの名前】ローズマリー、バジル
【コメント】
こんにちは。
ローズマリーは花が幾つか咲いてます。
バジルの方は大きくなったかな！
■台風が来る前に食べちゃいました(9/5投稿)
【ニックネーム】フクちゃん
【ハーブの名前】バジル
【コメント】
青々としてきたので、やっと2回目収穫。
今回は鶏肉トマト煮です！
バジルの香りがアクセントになり、食が進みました♪
台風が来る前に収穫して食べました(^o^;)
そして鉢は家の中に避難しました！
■ラベンダーミントの葉とダージリンティーの茶葉をブレンドした紅茶(9/4投稿)
【ニックネーム】めんま
【ハーブの名前】ラベンダーミント
【コメント】
今回は、摘みたてのラベンダーミントの葉とダージリンティーの茶葉をブレンドして、
牛乳で煮出してみました。
ラベンダーミントの香りが爽やかな紅茶ができました。
前回と同様にレモン風味の氷砂糖を入れても美味しかったです！
■ローズマリーとローリエのソテー！(9/2投稿)
【ニックネーム】うどん
【ハーブの名前】ローズマリー、ローリエ
【コメント】
こんにちは！うどんです。台風来てますね(；´д｀)
気をつけないと。。。
さて、ローズマリー順調に育ってます！！
ハーブを使って、料理を作りました。
見てやってください！
ローズマリーとローリエのソテーです！
手作りニンニク醤油も使いました。