くまのハーブ日記(7月後期分)
・過去に投稿されたくまのハーブ日記の7月後期分です。
くまのハーブ日記(7月後期分)
■バジリーヌ、食卓に初登場(7/31投稿)
【ニックネーム】さぼてん
【ハーブの名前】バジリーヌ(バジル)
【コメント】
私の育てているバジリーヌことバジルを使って初めて料理を作りました。
記念すべき初料理は「鶏肉と野菜のグリル～バジル添え～」です。
鶏肉と野菜をオーブンで焼いて、最後にバジルをちぎってのせるという簡単な料理ですが、
おいしかったです。
■バジルトマトとジャガイモバジル炒め(7/28投稿)
【ニックネーム】フクちゃん
【ハーブの名前】バジル
【コメント】
梅雨明けがまだなので、大きくなってませんが、初収穫！
美味しく頂きました(^人^)
まだまだ楽しみます♪
■レモン風味の氷砂糖と一緒にハーブティー(7/26投稿)
【ニックネーム】めんま
【ハーブの名前】ラベンダーミント
【コメント】
大きくなってきたので、葉を摘んでハーブティーにしました。
レモン風味の氷砂糖を入れたら美味しかったです◎！
■ハーブティーとハーブチーズクッキー(7/26投稿)
【ニックネーム】はるきち
【ハーブの名前】レモンバーム、ペパーミント、ローズマリー、
イタリアンパセリ、 バジル
【コメント】
うちのハーブ達がだいぶん成長してきたので、昨日の雨の止んでいる間に収穫して、レモンバームとペパーミントのハーブティーとハーブチーズクッキーを作ってみました。
作っている間からいい香りで、おいしくいただきました！
■メジャーで測ってみることに(7/26投稿)
【ニックネーム】徳じいさん
【ハーブの名前】ローズマリー
【コメント】
大きくなったかな??
全然かわってない感じなので、ちょっと計ってみます。
来週大きくなってたら良いけど??
■可愛い葉っぱに惹かれました(7/25投稿)
【ニックネーム】はぶちゃん
【ハーブの名前】タイム
【コメント】
2週間ほど前から育てています、小さい葉が凄く可愛いく大雨にも負けず
スクスク成長しています。思ったよりも成長が早くサラダにも出来るよう
なので、大きくなったら作ってみたいです。
■レモンバームのウォッカ浸け(7/24投稿)
【ニックネーム】snow
【ハーブの名前】レモンバーム
【コメント】
大きめの葉を乾燥させてウォッカに浸けて、レモンバームのティンクチャーを作りました。
度数の高いアルコールに浸けることで、ハーブの有効成分を抽出することができます。
ウォッカなので内服も可能です。
1ヶ月後の出来上がりが楽しみです(*´ω｀*)
■鉢植えにして復活！(7/23投稿)
【ニックネーム】くぅ
【ハーブの名前】レモンバーム
【コメント】
日記を書くのに頂いたレモンバームです。
すぐに植え付けしなかったら死にそうになりました...
慌てて鉢植えにしたら元気になりました。
■ミントだけどラベンダーの香り(7/23投稿)
【ニックネーム】めんま
【ハーブの名前】ラベンダーミント
【コメント】
ラベンダーの香りがするミントです。
この3週間雨の日が多いですが、
徐々に大きくなってきました。
■おいしいバジルに育つと良いな(7/22投稿)
【ニックネーム】さぼてん
【ハーブの名前】バジリーヌ(バジル)
【コメント】
いただいたバジルに「バジリーヌ」と名前を付けて大切に育てています。
写真は、鉢に植え替えた時の様子です。
頑張れバジリーヌ！おいしいバジルになるのだ！
■ハーブを使ったホットサンド作りに挑戦！(7/20投稿)
【ニックネーム】sato
【ハーブの名前】バジル
【コメント】
大好きなトマト、バジル、モッツァレラチーズのホットサンドを作りました！
我が家には、ホットサンドメーカーはないので、フライパンを使いました。
6枚切りの食パンを切って使ったのと初フライパンのホットサンド作りに、加減が分からず
できあがりは、食パンが薄～くなってしまいました！
でも、お味は最高！
次は、厚めの食パン使って作りたいなぁ。
■他のハーブと一緒にタイムの育成に挑戦(7/19投稿)
【ニックネーム】ピヨちゃん
【ハーブの名前】タイム、キューバンオレガノ、レモンバーム
【コメント】
タイムをいただきました！
他に多肉植物のキューバンオレガノ、枯れそうなレモンバーム（笑）、
バジル、イタリアンパセリ、ローズマリー、紫蘇を育ててます。
■雨の日が続くけど元気に育ってます！(7/19投稿)
【ニックネーム】ベル
【ハーブの名前】レモンバーム
【コメント】
我が家に来て、早くも2週間が経ちました。
その間、雨の日が多かったのですが、
大きくなりました。
■一週間が経って...(7/18投稿)
【ニックネーム】徳じいさん
【ハーブの名前】ローズマリー
【コメント】
一週間経ちました。
大きくなったかな??
一週間ではあまりかわってないです！
■娘がハーブにハマってます！(7/17投稿)
【ニックネーム】はるきち
【ハーブの名前】レモンバーム
【コメント】
最近娘がハーブにハマっていて、我が家にハーブガーデン拡大中です。
雨でマジョラムは弱ってしまったけど、生花店さんで頂いたレモンバームは、しっかり根付いてくれたようで、新しい葉っぱもたくさん出てきてます。
とてもいい香りです！
■レモンバームのハーブティー(7/16投稿)
【ニックネーム】snow
【ハーブの名前】レモンバーム
【コメント】
いただいた時からすでに立派だった大きめの葉を摘んで、ハーブティーにしてみました。
初摘みなので、あえてブレンドはせず。
気持ちが落ち着く爽やかな香りです (*´∀｀)