材料・4人分

　　ゼラチン・・・・・・・・・・4g

作り方 

　3.残りの砂糖と牛乳を一緒に鍋に入れて温める。

　4.3を2に少しずつ入れながら混ぜる。

　5.4と生クリームを鍋に戻して、もう一回温めて、沸かしてから火を止める。

　6.5にレモン果汁と1のゼラチン、バニラエッセンスを入れて混ぜる。

　7.容器に入れて冷蔵庫（又は冷凍庫）で冷やす。

 

1人分の栄養価

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カリウム	カルシウム	鉄	食物繊維	塩分
263kcal	4.2g	19.1g	18.5g	104mg	78mg	0mg	0g	0.1g

献立の考え方 

主食、主菜(1品)、副菜（1～2品）を組み合わせると、バランスのよい食事が調います。

＜主食・主菜・副菜とは＞
主食・・・ごはん、パン、めん などの穀類
（炭水化物を多く含みエネルギーのもとになる）
主菜・・・主に 肉、魚、卵、大豆・大豆製品 などを使った料理
（たんぱく質や脂質を多く含み筋肉やエネルギーのもとになる）
副菜・・・主に 野菜、いも、海藻、きのこ などを使った料理
（ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含み体の調子を整える）

 

＜適塩を心がけましょう！＞
・ 塩分摂取目標量・・・1日男性7.5g未満、女性6.5g未満です。
・ 減塩効果・・・・・・心臓、血管、腎臓への負担を軽減し、胃がんのリスクを減らすなど
＜レシピの見方＞
　1カップ・・・200ml
　大さじ1・・・15ml
　小さじ1・・・5ml
　分量・・・・・基本的には正味量（皮や種を除いた口に入る量）