材料・4人分

ホットケーキミックス・・・150g
バナナ（熟したもの）・・・2本
卵・・・・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・・・・100ml

下ごしらえ

★バナナ・・・皮をむく（熟したものが甘くておすすめです！）
　　　　　　　1本は1センチ幅の輪切り、もう1本はボウルに入れる。
 

作り方 

1．混ぜる
   ボウルにバナナを入れてフォークでよくつぶす。卵、牛乳を加えよく混ぜる。
   ホットケーキミックスも加えなめらかになるまで泡だて器で混ぜる。

2．焼く
   温めたフライパンまたはホットプレートに（1）の生地を流し入れ、上から輪切りのバナナを押すようにのせる。生地の表面が乾いてきたら、裏返 し、色よく焼く。

3．盛り付け
   皿に盛りつけて、食べやすい大きさに切る。
 

健康メモ

♪バナナは糖分が多くエネルギーが高い、さらに消化もよい果物です。熱を加えることで自然な甘みが増します。

♪生地に混ぜこむとボリュームが出て腹持ちがよくなります。

♪お好みの具材を入れて、わが家の定番を見つけてください。 

＜おすすめ具材＞
・にんじん・・・・・・・皮をむいておろし金ですりおろす
・キャンディチーズ・・・包みを取っておく
・さつまいも・・・・・・5mm角に切って水にさらし、水気をペーパータオルでふきとり、ラップをかけて電子レンジで1～2分加熱する

1人分の栄養価

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カリウム	カルシウム	鉄	食物繊維	塩分
220kcal	5.6g	3.8g	42.3g	354mg	75mg	0.6mg	1.3g	0.4g

 

献立の考え方 

主食、主菜(1品)、副菜（1～2品）を組み合わせると、バランスのよい食事が調います。

＜主食・主菜・副菜とは＞
主食・・・ごはん、パン、めん などの穀類
（炭水化物を多く含みエネルギーのもとになる）
主菜・・・主に 肉、魚、卵、大豆・大豆製品 などを使った料理
（たんぱく質や脂質を多く含み筋肉やエネルギーのもとになる）
副菜・・・主に 野菜、いも、海藻、きのこ などを使った料理
（ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含み体の調子を整える）

 

＜適塩を心がけましょう！＞
・ 塩分摂取目標量・・・1日8g未満です。
・ 減塩効果・・・・・・心臓、血管、腎臓への負担を軽減し、胃がんのリスクを減らすなど
＜レシピの見方＞
　1カップ・・・200ml
　大さじ1・・・15ml
　小さじ1・・・5ml
　分量・・・・・基本的には正味量（皮や種を除いた口に入る量）