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平成28年12月16日 熊野東中学校 感謝の会

熊野東中学校「感謝の会」

 12月16日(金)、熊野東中学校3年生による「感謝の会」が開かれ、郷土料理の「八寸」を生徒が作り、もてなしていただきました。

試食会の様子

 最近では、食することが少なくなってきた「八寸」を子どもたちが引き継いでくれることを大変うれしく感じました。

 ※八寸・・・(はっすん):広島でよく食される郷土料理のひとつ。筑前煮によく似ているが、熊野町では鶏肉の代わりにハマチなどの魚のアラを使い、豆腐が具材に加わるのが特徴。
 

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