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熊野の特産品


熊野の特産品  ~筆の都熊野町ならではの特産品をどうぞ!~

■大号令

明治26年創業。昔ながらの工程で仕込む伝統と、研究努力により作り上げられ、地元を始め多くの方々から好評を得ている熊野町の地酒です。蒸し米を木の樽に入れて運ぶなど、昔ながらの機材を使った手作りの酒造りからは、当主の酒造りに対するこだわりが感じられます。少量ながら、伝統的な酒造りを貫く「大号令」は、筆の文化とともに熊野町の古き良き姿を、現在に垣間みることができます。

○販売店
  馬上酒造場(馬上日出男)
  電話 082-854-0104
  住所 熊野町城之堀二丁目5番16号
だいごうれい
ばじょうしゅぞうじょうげんかん

こめをむしているようす
▲米を蒸しているところ
むしたこめをすくってだしているところ
▲蒸した米をすくって出す
むしたこめをこわけにしてはこぶようす
▲蒸した米を小分けにして運ぶ
むしたこめをひろげるようす
▲蒸した米をひろげる
■KuMa焼 

 熊野特産の丹波黒大豆を贅沢に使って焼きあげた、まったく新しいかたちの和風パイです。若い女性からも大変おいしいと大人気です。

○販売店
  コペック洋菓子店
  電話 082-854-5445
  住所 熊野町出来庭五丁目20番3号
      中筋バス停前
        
  筆の里工房

  電話 082-855-3010
  住所 熊野町中溝五丁目17番1号
KuMa焼 
kuma焼